今日のおやつはサクサク野菜クラッカーでした。給食の麻婆豆腐を作り終えた後、調理員さんたちがトマトやホウレン草を一生懸命包丁で切っていたのでまだほかに給食のメニューがあるのかと思いきや、おやつの材料と聞いてビックリしました。小麦粉と片栗粉を生地にトマトやホウレン草を練りこんで焼きました。焼く前のほうれん草を混ぜた生地を見るとまるで草餅のように見えました。

焼きあがったクッキーを食べた園児さんたちは、中に野菜が入っているものとは思えないぐらい美味しそうに食べてました。普通の野菜の入ったおかずも食べれると良いのですが…。